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Descrição
O mix de vegetais desidratados é uma mistura prática e versátil, composta por vegetais que passaram por um processo de desidratação, preservando o sabor e parte dos nutrientes. É amplamente utilizado para realçar receitas e facilitar o preparo de pratos.
Benefícios: 1. Praticidade: o Já vem pronto para uso, sem necessidade de lavagem, corte ou armazenamento especial. 2. Durabilidade: o Dura muito mais tempo que vegetais frescos, ideal para estocagem. 3. Sabor e aroma: o Reidrata-se rapidamente ao ser incorporado em líquidos como água, caldos ou molhos, liberando sabor.
Como usar: o Sopas e caldos: Basta adicionar à água quente durante o preparo. o Arroz e risotos: Misture durante o cozimento para dar cor e sabor. o Molhos: Perfeito para incrementar molhos à base de tomate ou cremosos. o Purês e refogados: Hidrate antes e utilize como tempero ou complemento.
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